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Verkneten
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- Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Wasser, Hefe, 20 g Olivenöl und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
2
Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
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