Bunter Spargelsalat „Ratz-Fatz“
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Bunter Spargelsalat „Ratz-Fatz“

  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Die unteren Enden der Spargelstangen entfernen, den weißen Spargel schälen und alle Stangen grob klein schneiden.
Kochmodus
  • 250 g grüner Spargel, grob zerkleinert
  • 250 g weißer Spargel, geschält und grob zerkleinert
  • 1 kleine rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Bund Radieschen, halbiert
  • 200 g Feta, in Stücken
  • 30 g Pinienkerne
  • 30 g natives Olivenöl extra
Topf
  • 15 g heller Balsamicoessig
  • 15 g Honig
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die unteren Enden der Spargelstangen entfernen, den weißen Spargel schälen und alle Stangen grob klein schneiden. Danach alle Zutaten, bis auf die Erdbeeren und die Balsamicocreme, in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mit den Erdbeeren vermengen und portionsweise nach Belieben mit Balsamicocreme garniert servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüner Spargel
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Spargel
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleinerote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundRadieschen, halbiert
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gFeta, in Stücken
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne

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