Name: Buttermilch-Pannacotta mit Rosenwasser
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Marokko
Ingredients: 7 Blatt Gelatine; 2 EL Pistazienkerne; 120 g Zucker; Mark von 1 Vanilleschote; 200 g Mascarpone; ...

Foto: StockFood / News Life Media

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7 Blatt Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen.

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Hacken

6.0

Die Pistazien umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

So schön kann eine Süßspeise sein. Und so lecker! Diese Pannacotta aus dem Thermomix® wird mit cremiger Buttermilch und – pass auf! – aromatischem Rosenwasser verfeinert. Aus dem Kühlschrank schmeckt das Dessert mit Pfirsichspalten am allerbesten. Noch skepisch? Probier das Rezept aus und schreib und eine Rezension.

Zubereitungsschritte

Die Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen. Pistazienkerne im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 hacken und anschließend umfüllen.

Zucker, Vanillemark sowie Mascarpone in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 3,5 verrühren und dann 2 Min. | 80 °C | Stufe 1 erhitzen. Buttermilch mit Rosenwasser zufügen und 20 Sek. | Stufe 3...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

7{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	Gelatine
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Pistazienkerne
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mascarpone
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Buttermilch

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