Cappuccino-Pannacotta mit Milchschaumhaube
Foto: Mike Hofstetter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cappuc­ci­no-Pan­nacot­ta mit Milch­schaum­hau­be

  • 20 Min.
  • 4 Std.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"350","amount_float":350,"verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Kochen
Zeit
00
10
Temperatur
90
Kochmodus
2.0
  • In der Zwischenzeit die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"3","amount_float":null,"verbose_template":"ausgedr\u00fcckte Gelatine"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g starker Espresso"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Sahne mit Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | 90 °C | ­Stufe 2 kochen. In der Zwischenzeit die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.

2

Ausgedrückte Gelatine mit Espresso in den Mixtopf geben und 1 Min. | ­Stufe 3 unterrühren. Die Sahnemischung in 4 hohe, schmale Gläser geben, dann abgedeckt etwa 4 Std. kalt stellen, bis die...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gstarker Espresso
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Milch
etwasKakaopulver zum Bestäuben

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen