Cheeseburger mit Coleslaw
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Chee­se­bur­ger mit Co­les­law

  • 30 Min.
  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Erwärmen
Zeit
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00
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37
Kochmodus
2.0
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Topf
Verkneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bye, bye Fast Food-Restaurant, hallo selbstgemachter Burger. Mit diesem Rezept baust du für dich und deine Liebsten aus frischen Burgerbuns, würzigen Rindfleischpatties und hausgemachtem Coleslaw die perfekten Cheeseburger. Dein Thermomix® hilft dir dabei. Los geht's! 

Zubereitungsschritte

1

Milch, 10 g Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl mit ½ TL Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Anschließend eine Schüssel umfüllen. Abgedeckt für etwa 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Inzwischen Weißkohl, Karotte sowie 1 Zwiebel in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels für 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Nach Belieben den Vorgang 3 Sek. wiederholen. Den Kohl mit 40 g Wasser 4...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
Salz
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in groben Stücken

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