
Zubereitung
Die Mango in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Marmelade, Ananassaft, 1/2 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Essig und Sojasoße zugeben, 7 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Soße 7 Min. | 100 ° C | Stufe 2 einkochen, dann umfüllen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Cornflakes und Tortillachips in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern und umfüllen. Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Hähnchenstücke, 1 TL Salz, Paprika, 3 Prisen Pfeffer, Frischkäse, Toastbrot und Milch zugeben, 20 Sek.| Stufe 7 zerkleinern. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Aus der Masse mit nassen Händen Nuggets formen. Erst durch das Ei ziehen, dann in den Cornflakes wenden. Die Nuggets in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten und mit der Soße servieren.
Zutaten
Für die Soße | |
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150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | reife Mango, in Stücken |
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Aprikosenmarmelade |
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ananassaft |
Salz | |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Branntweinessig |
20{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sojasoße |
Für die Nuggets | |
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60{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | ungesüßte Cornflakes |
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Paprika-Tortillachips |
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
500{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hähnchenbrustfilet, in Stücken |
0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
3{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben | Toastbrot, in Würfeln, ohne Rinde |
70{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
1{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
1{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sonnenblumenöl, zum Braten |