Dattelessig
Foto: Anna Gieseler
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Dattelessig

  • 25 Min.
  • 2 Flaschen à 250 ml
Ø 4,50
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  • 150 g getrocknete Datteln, ohne Stein
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Zerkleinerte Datteln mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 500 g heller Balsamicoessig
  • 50 g Honig
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Datteln 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Balsamicoessig und Honig zugeben und 20 Min. | 90 °C | Stufe 2 ziehen lassen. Achtung, den Dampf nicht einatmen, er ist sehr sauer!

Zutaten

Für 22 Flaschen à 250 ml
150150 ggetrocknete Datteln, ohne Stein
500500 gheller Balsamicoessig
5050 gHonig

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