Edel und originell: Rumpsteak mit Erbsenpüree
Foto: Anna Gieseler
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Edel und ori­gi­nell: Rump­s­teak mit Erb­sen­pü­ree

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Garen
Zeit
20
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
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Topf
Garen
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

500 g Wasser mit 1/2 TL Salz in den Mixtopf einwiegen. Die Kartoffeln zufügen und 20 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen.

2

Die Erbsen zugeben und weitere 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. 30 g Kräuterbutter zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 vermischen. Je nach Belieben könnt ihr das Püree auch für 30 Sek. feiner mixen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
550{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält und in Stücken
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKräuterbutter
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Rumpsteaks (à etwa 200 g)

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