Eier mit Thunfischsauce und Bottarga
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Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

  • 35 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 400 g Wasser
Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
  • 4 Eier (aus dem Kühlschrank)
Topf
Zeit
12
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Sehr würzig, sehr schnell gemacht und sehr besonders: Eier auf Thunfischsauce mit geriebener Bottarga

Zubereitungsschritte

1

Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen und 4 Eier hineingeben. 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern.

2

Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen, die Eier abschrecken und zur Seite stellen. Mixtopf leeren, kalt ausspülen und abtrocknen. Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, Pflanzenöl und Olivenöl zusammen einwiegen und zur Seite stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier (aus dem Kühlschrank)
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRucola
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1-2 TLZitronensaft

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