Eier mit Thunfischsauce und Bottarga
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Eier mit Thun­fischsau­ce und Bot­tar­ga

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
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Topf
Garen
Zeit
12
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen und 4 Eier hineingeben. 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern.

2

Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen, die Eier abschrecken und zur Seite stellen. Mixtopf leeren, kalt ausspülen und abtrocknen. Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, Pflanzenöl und Olivenöl...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier (aus dem Kühlschrank)
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRucola
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1-2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft

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