Espresso-Cantuccini mit Limettenzucker
Foto: StockFood / Jalag / Hoersch, Julia
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Es­pres­so-Can­tuc­ci­ni mit Li­met­ten­zu­cker

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 50 Stück
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  • Für die Cantuccini {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auskühlen lassen.
Kochmodus
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Topf
Hacken
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die gehackten Mandeln umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Cantuccini Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auskühlen lassen. Anschließend in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 hacken und umfüllen. Espressopulver mit heißem Wasser verrühren und beiseitestellen.

2

Mehl mit Backpulver, Zucker, Butter und Eiern in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus mischen. Espresso und Mandeln zugeben, 30 Sek. | Teigmodus verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln...

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Cantuccini
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELInstant-Espressopulver
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELheißes Wasser
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Für den Guss und Limettenzucker
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker, zzgl. 2 EL
Abrieb und Saft von 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Limetten

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