Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 4 Servierringe (Ø 7,5 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Tablett stellen. Jeweils einen ca. 10 cm breiten Streifen Backpapier als Randerhöhung in den Servierring stellen und am oberen Rand fixieren.
- Für die Espressocreme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker im warmen Espresso auflösen. Gelatine gründlich ausdrücken und im Espresso auflösen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Mascarpone"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g Schmand"})}}
Verrühren
00
10
0
3.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
4 Servierringe (Ø 7,5 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Tablett stellen. Jeweils einen ca. 10 cm breiten Streifen Backpapier als Randerhöhung in den Servierring stellen und am oberen Rand fixieren.
2
Für die Espressocreme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker im warmen Espresso auflösen. Gelatine gründlich ausdrücken und im Espresso auflösen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | Gelatine |
| 70{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frisch aufgebrühter Espresso |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| 16{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Löffelbiskuits, in groben Stücken |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
20
