Name: Flammkuchen Hawaii
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Karibik und Exotik
Ingredients: 20 g natives Olivenöl extra, etwas zzgl etwas mehr zum Einfetten; 130 g Buttermilch; 1 Prise Zucker; 10 g frische Hefe; 250 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 0.5 TL Salz, zzgl. etwas mehr zum Würzen; 200 g Chinakohl, in Stücken; 200 g Schmand; 1 TL Currypulver; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum Würzen; 340 g Ananas in Scheiben (Dose), abgetropft und halbiert; 200 g gekochter Schinken, in Streifen

Foto: Jorma Gottwald

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Eine große Schüssel leicht einfetten.

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Vermischen

2.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Eine große Schüssel leicht einfetten.

Buttermilch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 2 vermischen. Mehl, Öl und Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus kneten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Buttermilch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zucker
10 {{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
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0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz, zzgl. etwas mehr zum Würzen