Der Brot-Trend des Jahres: Focaccia Garden
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Der Brot-Trend des Jahres: Focaccia Garden

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 1 Stück (à 8 Portionen)
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  • 350 g Wasser
  • 40 g natives Olivenöl
  • 30 g Hefe
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 2 TL Meersalz
Topf
Zeit
02
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Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Focaccia Garden ist der Trend des Jahres in Sachen Brot. Tomaten, Paprika, Oiven, Spargel und viele Kräuter ergeben ein wunderschönes Bild auf herrlich fluffigem Brot. Der Auswahl an Gemüse-Variationen und Mustern sind keine Grenzen gesetzt und natürlich knetet der Thermomix® den Teig. Serviere dieses Focaccia beim nächsten Grillfest und alle werden begeistert sein, versprochen!

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Olivenöl und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl sowie Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Stück (à 8 Portionen)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. 20 g zum Benetzen
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLMeersalz
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gschwarze Oliven, entsteint und geviertelt

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