Lachs-Spinat-Rolle mit Frischkäse
Foto: Désirée Peikert
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Lachs-Spi­nat-Rol­le mit Frisch­kä­se

  • 30 Min.
  • 24 Röllchen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen und den Mixtopf spülen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sie sind ein Klassiker und das zu recht: Frischkäse-Lachs-Röllchen dürfen auf keinem Buffet fehlen. Dieses Rezept mit dem Thermomix® macht die Zubereitung noch einfacher - und es bleibt mehr Vorfreude auf würzigen Lachs und cremigen Frischkäse.

Das Rezept für Lachs-Spinat-Rolle mit dem Thermomix®

Du bist noch skeptisch, was die Zubereitung angeht? Dann schau dir das Video an. Hier zeigt Dési dir, wie du die perfekte Lachs-Spinat-Rolle zauberst.

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig den Blattspinat in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und den Mixtopf spülen. 300 g Milch mit den Eiern in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 verrühren. Das Mehl mit ½ TL Salz hinzufügen und alles 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Nun den Spinat 15 Sek. | Stufe 3 untermischen.

2

In einer beschichteten Pfanne ein wenig Öl erhitzen und mit einer Kelle den Boden mit Teig bedecken. Von jeder Seite einige Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun backen und den Vorgang wiederholen,...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Röllchen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlattspinat (TK), aufgetaut und abgetropft
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch, zzgl. 1 EL
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
Salz
etwas Rapsöl zum Braten

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