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- Je 4 Erdbeerhälften und Minzblätter zum Garnieren beiseitelegen.
- Restliche Erdbeeren, halbiert
- Restliche Blättchen von 4 Stielen Minze
- 20 g Zitronensaft
- 4 EL Weizenkeime
- 25 g flüssiger Honig oder Reissirup
- 800 g Kefir (1,5 % Fett; ersatzweise Buttermilch oder Naturjoghurt)
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- Den Drink auf 4 große Gläser verteilen. Die beiseitegelegten Erdbeerhälften einschneiden und jeweils an den Glasrand stecken. Mit den übrigen Minzeblättern garnieren und mit einem dicken Trinkhalm servieren.
Schritt 01/07
Zutaten
| 500 g | Erdbeeren, halbiert |
| Blättchen von 4 | Stielen Minze |
| 20 g | Zitronensaft |
| 4 EL | Weizenkeime |
| 25 g | flüssiger Honig oder Reissirup |
| 800 g | Kefir (1,5 % Fett; ersatzweise Buttermilch oder Naturjoghurt; siehe Tipp) |
Zubereitung
1
Je 4 Erdbeerhälften und Minzblätter zum Garnieren beiseitelegen. Restliche Erdbeeren, übrige Minze, Zitronensaft, Weizenkeime, Honig oder Reissirup sowie Kefir in den Mixtopf geben und alles 30 Sek. | Stufe 8 fein pürieren.
2
Den Drink auf 4 große Gläser verteilen. Die beiseitegelegten Erdbeerhälften einschneiden und jeweils an den Glasrand stecken. Mit den übrigen Minzeblättern garnieren und mit einem dicken Trinkhalm servieren.
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