Für Veggie-Fans: Rote Bete-Burger mit Beluga-Linsen
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Für Veggie-Fans: Rote Bete-Burger mit Beluga-Linsen

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 6 Stück
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  • Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze / 160°C Umluft / Gas Stufe 4 vorheizen.
Kochmodus
  • 2 Frühlingszwiebeln, in 4 cm große Stücke geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 0.5 TL Koriander, gemahlen
  • 1 Dose Belugalinsen, abgetropft und abgespült
  • 250 g Rote Bete, roh, geschält und in große Stücke geschnitten
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Topf
  • Saft und Schale von 0.5 Zitrone
  • 80 g Polenta
  • 15 g frische Petersilie
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Diese farbenfrohen Burger sind ein super Abendessen für die ganze Familie. Wenn ihr kein Fleisch mögt oder Vegetarier seid, sind sie eine ideale Alternative und enthalten darüber hinaus viele gesunde Inhaltsstoffe. Reicht dazu frisches Brot und Salat und ihr habt eine wundervolle Mahlzeit. Ihr könnt sie vor dem Backen auch einfrieren. Achtet dann einfach darauf, sie mit etwas mehr Polenta zu bedecken. Ihr könnt sie am nächsten Tag auseinanderbrechen und kalt in einem Salat essen.

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze / 160°C Umluft / Gas Stufe 4 vorheizen.

2

Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander, Belugalinsen, Rote Bete, Meersalz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale, Polenta und Petersilie in den Mixtopf geben. 15 Sek. | Stufe 10 mixen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Frühlingszwiebeln, in 4 cm große Stücke geschnitten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKoriander, gemahlen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} DoseBelugalinsen, abgetropft und abgespült
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRote Bete, roh, geschält und in große Stücke geschnitten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseMeersalz

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