Gedämpfter Sesam-Lachs mit Karotten-Zucchini-Gemüse
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Gedämpfter Sesam-Lachs mit Karotten-Zucchini-Gemüse

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 350 g Karotten, in Stücken
  • 1 Zucchini, in Stücken
Topf
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 15 g natives Olivenöl extra
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Karotten und Zucchini in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 4 grob zerkleinern. 15 g Öl dazugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Mixtopf reinigen.

2

4 Bögen Backpapier ausbreiten und jeweils ¼ der Gemüsemasse darauf verteilen. Je ein Stück Lachsfilet daraufsetzen und mit Olivenöl beträufeln. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Sesam über den Fisch geben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zucchini, in Stücken
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Lachsfilets ohne Haut (à etwa 120 g)
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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