Name: Gefüllte Paprika mit roter Focaccia
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 60 g gegrillte Paprika (Glas); 290 g Mehl Type 405; 1 TL Zucker; Salz; 0.5 Pck. Trockenhefe; 60 g natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen der Focaccia; 170 g lauwarmes Wasser; ...

Foto: Kathrin Knoll

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g gegrillte Paprika (Glas)","verbose_template":"{%amount%} g gegrillte Paprika (Glas)"})}}

Zerkleinern

4.5

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"290","amount_float":290,"verbose":"290 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Zucker","verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 Pck. Trockenhefe","verbose_template":"{%amount%} Pck. Trockenhefe"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g natives Oliven\u00f6l extra ","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"170","amount_float":170,"verbose":"170 g lauwarmes Wasser","verbose_template":"{%amount%} g lauwarmes Wasser"})}}

Zu einem Teig verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Gegrillte Paprika im Mixtopf 2 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Mehl, Zucker, 1 TL Salz, Trockenhefe, 2 EL Olivenöl sowie 170 g Wasser zufügen und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

10 Min. vor Ende der Gehzeit den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Paprikaschoten waschen und das obere Viertel als Deckel abschneiden. Die Schoten entkernen und in den Varoma®...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gegrillte Paprika (Glas)
290{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zucker
	Salz
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Trockenhefe
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen der Focaccia