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Gemüseknöpfchen

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 150 g Suppengemüse, in Stücken
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 300 g heißes Wasser
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Gemüse in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 300 g Wasser dazugeben und das Gemüse 15 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 3 garen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse 10 Sek. | Stufe 6 pürieren. Abkühlen lassen.

2

Eier, Mehl, Grieß sowie 1 TL Salz zum Gemüse geben und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig etwa 10 Min. ruhen lassen.

150 gSuppengemüse, in Stücken
1300 gheißes Wasser
2Eier
150 gMehl Type 1050
50 gHartweizengrieß
Salz

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