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Gewürz-Milchreis

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 8 Personen
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  • 50 g Mandelkerne
  • 50 g getrocknete Aprikosen, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mandelmischung in eine Pfanne umfüllen.
Kochmodus
  • Inhalt von 3 Beutel Sweet-Chai-Tee
  • Abrieb von 0.5 unbehandelten Orange
  • 40 g Zucker
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Ein Glas Milchreis, bitte. Aber mit Chai-Tee, O-Saft und krachendem Mandelmix – hui!

Kluge Köche wissen: Milch und Reis sind ein Traumpaar, das sich immer wieder neu erfindet. Süß, aber mit Biss; innig verbunden, aber offen für neue Spielarten, die Abwechslung ins gemütlich dahinblubbernde Milchreis-Dasein bringen

Zubereitungsschritte

1

Mandelkerne und Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und in eine Pfanne umfüllen. Chai-Tee-Mischung, Orangenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.

2

Milch, Salz und Milchreis in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 38 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. In dieser Zeit die Mandelmischung in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb rösten und mit Salz würzen.

50 gMandelkerne
50 ggetrocknete Aprikosen, halbiert
Inhalt von 3 BeutelSweet-Chai-Tee
Saft und Abrieb von 0.5unbehandelte Orange
40 gZucker
1000 gMilch

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