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- Hähnchenbrustfilet in einen verschließbaren Kunststoffbeutel legen. Zwiebel halbieren, eine Hälfte in Ringe schneiden. Für die Marinade Zwiebelringe, 20 g Öl, Pfeffer, Oregano, Knoblauch, 1 TL Salz und Orangensaft in den Beutel geben, verschließen und das Ganze etwas durchkneten.
- Die Hähnchenbrust 30 Min. im Kühlschrank marinieren lassen.
- 1 Zwiebelhälfte
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hähnchenbrustfilet in einen verschließbaren Kunststoffbeutel legen. Zwiebel halbieren, eine Hälfte in Ringe schneiden. Für die Marinade Zwiebelringe, 20 g Öl, Pfeffer, Oregano, Knoblauch, 1 TL Salz und Orangensaft in den Beutel geben, verschließen und das Ganze etwas durchkneten. Die Hähnchenbrust 30 Min. im Kühlschrank marinieren lassen.
2
In der Zwischenzeit übrige Zwiebelhälfte in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Restliches Rapsöl zufügen, Zwiebel 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Lorbeerblatt, Porree sowie Karotten zugeben und 3 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 ohne Deckel dünsten. Nach 2 Min. den Weißwein angießen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hähnchenbrustfilet |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel |
| 30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | getrockneter Oregano |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe, in Scheiben |
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