Name: Grüne Tagliatelle
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 200 g Wasser; 100 g Baby-Spinat; 2 Eier; ...

Foto: Anna Gieseler

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Garen

100

1.0

Den Spinat in ein Sieb geben, abtropfen lassen und anschließend gut ausdrücken.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser mit Spinat in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Den Spinat in ein Sieb geben, abtropfen lassen und anschließend gut ausdrücken.

Den Spinat zurück in den Mixtopf geben und 1 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, die Eier zufügen und weitere 20 Sek. | Stufe 7 pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Baby-Spinat
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 00
125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hartweizengrieß
1/2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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