Grünes Kokos-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
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Grü­nes Ko­kos-Ge­mü­se-Cur­ry mit Blu­men­kohl­reis

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,33
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  • 300 g Blumenkohl, in Röschen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • In den Varoma® umfüllen.
Kochmodus
  • 300 g Blumenkohl, in Röschen
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Hälfte des Blumenkohls in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in den Varoma® umfüllen. Mit der zweiten Hälfte ebenso verfahren und den ganzen Blumenkohl mit 3⁄4 TL Salz vermischen.

2

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Rapsöl, Currypaste sowie -pulver zufügen und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne...

Zutaten

Für 44 Personen
600600 gBlumenkohl, in Röschen
Salz
11Zwiebel, halbiert
11Knoblauchzehe
1010 gRapsöl
11 TLrote Currypaste

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