Name: Immer-wieder-Aufwärm-Suppe
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 300 g Suppengrün, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 300 g Kabanossi, in Scheiben; 15 g Öl; 350 g Kartoffeln, in Würfeln; 650 g heißes Wasser; ...

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

8.0

Umfüllen.

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Zerkleinern

5.0

Ebenfalls umfüllen.

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Zerkleinern

5.0

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Andünsten

120

1.0

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Ohne Messbecher garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen

1.0

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Ohne Messbecher garen

1.0

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Mit dem Spatel vermengen und 5 Min. ziehen lassen.

Auf Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Eine wärmende, unkomplizierte Suppe aus dem Thermomix®, die mit jedem Aufwärmen noch besser schmeckt! Ideal, um sie in größeren Mengen vorzubereiten und an geschäftigen Tagen schnell zu genießen.

Zubereitungsschritte

Die Petersilie aus dem Suppengrün in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Das restliche Suppengrün in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Kabanossi und Öl zugeben und 4 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Zerkleinertes Gemüse, Kartoffeln, Wasser, Gewürzpaste sowie Oregano zugeben und ohne Messbecher 20 Min. | 98 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

Stückige Tomaten und Petersilie zugeben und ohne Messbecher 10 Min. | 98 °C | Linkslauf | Stufe 1 weitergaren. Bohnen, 0,5 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer und Zucker zugeben, mit dem Spatel vermengen und 5 Min. ziehen lassen.

Auf Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Tipp

Dafür die übrige Suppe in den Mixtopf geben und 10–15 Min. | 85 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe erhitzen. Beim TM6 könnt ihr auch das Programm „Erwärmen“ verwenden, einfach die gewünschte Temperatur auswählen und bestätigen. Der Thermomix® stoppt automatisch, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.

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Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Suppengrün, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kabanossi, in Scheiben
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Öl
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Würfeln
650{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	heißes Wasser
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrockneter Oregano
400{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	stückige Tomaten (Dose)
850{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiße Bohnen (Dose), abgetropft
	Salz
	Pfeffer
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zucker

Nährwerte (Pro Portion)

544

Kalorien

31 g

Eiweiß

21 g

Fett

69 g

Laktosefrei

Glutenfrei

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