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Schritt 01/07
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Gläser | |
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Brühe und Fleisch | |
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120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stücken |
160{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Knollensellerie, in Stücken |
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Porree, in Stücken |
1000{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
850{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frischer Schweinebauch, ohne Knochen |
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lorbeerblatt, mehrfach eingeschnitten |
Gewürzmischung | |
---|---|
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | schwarze Pfefferkörner |
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | getrockneter Majoran |
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Muskatblüte |
5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kardamomsamen |
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Korianderkörner |
0.5{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kümmelsaat |
Außerdem | |
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10{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schraubgläser ( à 230 ml Inhalt) |
tiefes Backblech |

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