Name: Kantonesischer Reis mit Kochschinken
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g Basmatireis; 1200 g Wasser; Salz; 4 Eier; 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 200 g Erbsen (TK), aufgetaut; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 20 g Sonnenblumenöl; 100 g Kochschinken, in Streifen; 40 g Sojasoße; Koriander zum Garnieren

Foto: © StockFood / PhotoCuisine / Deslandes, Charly

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Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser abspülen. Garkorb mit Reis in den Mixtopf einsetzen und das Wasser und {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Salz zugeben. Erbsen in den Varoma® geben und aufsetzen.

Den Einlegeboden einlegen und mit einem passenden, angefeuchteten Stück Backpapier auslegen. Die Eier mit je 1 Prise Salz und Pfeffer verquirlen und auf den Einlegeboden gießen. Den Deckel auflegen.

Garen

2.0

Varoma® absetzen, Garkorb mit dem Spatel entnehmen und beiseitestellen. Den Topf leeren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser abspülen. Den Garkorb mit Reis in den Mixtopf einsetzen und das Wasser und ½ TL Salz zugeben.

Den Einlegeboden einlegen und mit einem passenden, angefeuchteten Stück Backpapier auslegen. Die Eier mit je 1 Prise Salz und Pfeffer verquirlen und auf den Einlegeboden gießen. Den Deckel auflegen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Basmatireis
1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erbsen (TK), aufgetaut