
Zubereitung
Kartoffeln in den Varoma® geben und diesen schließen. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und je nach Kartoffelgröße 35–40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
Varoma® zur Seite stellen, Kartoffeln abschrecken und pellen. Den Mixtopf leeren und spülen. Die Kartoffeln vollständig auskühlen lassen und währenddessen den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze...
Zutaten
750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mehligkochende Kartoffeln, mit Schale |
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Salz | |
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Crème fraîche |
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffelmehl |

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