Veganer Kartoffelstampf mit Bohnenfrikadellen und Ofen-Karotten
Foto: © StockFood / Neudert, Kati
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Ve­ga­ner Kar­tof­fel­stampf mit Boh­nen­fri­ka­del­len und Ofen-Ka­rot­ten

  • 1 Std. 15 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue(180)}} g schwarze Bohnen 8 Std. oder über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g Petersilienbl\u00e4ttchen"})}}
Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Bohnen abgießen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Bohnen 8 Std. oder über Nacht in reichlich Wasser einweichen.

2

Am nächsten Tag Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Bohnen abgießen und mit 600 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gschwarze Bohnen
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, in Würfeln
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert

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