Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
03
00
0
3.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße mit 1 Prise Salz 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und dabei 30 g Erythrit einrieseln lassen. Anschließend die Kokosraspel mit dem Spatel vorsichtig unterheben.
2
Ein Blech mit Backpapier belegen. 4 backofenfeste Servierringe (Ø 7,5 cm) auf das Backblech stellen und sie gleichmäßig mit der Kokos-Eiweiß-Masse befüllen. Die Masse auf der untersten Schiene des Ofens 10 Min. backen. Die Böden nach der Backzeit vollständig auskühlen lassen, dann erst aus den Förmchen lösen.
Zutaten
| 3 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 80 g | Erythrit |
| 100 g | Kokosraspel |
| 300 g | Sahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen