Kokos-Erdbeer-Törtchen
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Kokos-Erdbeer-Törtchen

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Stück
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  • Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße mit 1 Prise Salz 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und dabei 30 g Erythrit einrieseln lassen. Anschließend die Kokosraspel mit dem Spatel vorsichtig unterheben.

2

Ein Blech mit Backpapier belegen. 4 backofenfeste Servierringe (Ø 7,5 cm) auf das Backblech stellen und sie gleichmäßig mit der Kokos-Eiweiß-Masse befüllen. Die Masse auf der untersten Schiene des Ofens 10 Min. backen. Die Böden nach der Backzeit vollständig auskühlen lassen, dann erst aus den Förmchen lösen.

3Eiweiß
1 PriseSalz
80 gErythrit
100 gKokosraspel
300 gSahne
2 Pck.Sahnesteif

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