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- Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
03
00
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3.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße mit 1 Prise Salz 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und dabei 30 g Erythrit einrieseln lassen. Anschließend die Kokosraspel mit dem Spatel vorsichtig unterheben.
2
Ein Blech mit Backpapier belegen. 4 backofenfeste Servierringe (Ø 7,5 cm) auf das Backblech stellen und sie gleichmäßig mit der Kokos-Eiweiß-Masse befüllen. Die Masse auf der untersten Schiene des Ofens 10 Min. backen. Die Böden nach der Backzeit vollständig auskühlen lassen, dann erst aus den Förmchen lösen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erythrit |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kokosraspel |
| 300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Sahnesteif |
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