Name: Veganes Kräuter-Omelett mit Tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Omelett
Ingredients: Blättchen von 0.5 Bund Petersilie; 0.5 Bund Schnittlauch, in Ringen; 1 kleine Zwiebel, halbiert; 160 g Seidentofu, in Stücken; 50 g Kichererbsenmehl; 1 TL Backpulver; 10 g Tapiokastärke; ...

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Zerkleinern

5.0

Mischung umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein Omelett ganz ohne Ei? Dieses Rezept für deinen Thermomix® macht's möglich. Tausche Eier gegen Tofu, Kichererbsenmehl und Kala-Namak-Salz und verfeinere das Ganze mit frischen Tomaten und aromatischen Kräutern.

Zubereitungsschritte

Petersilie, Schnittlauch und Zwiebel in Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

Restliche Zutaten, bis auf die Frühlingszwiebeln und die Tomaten, in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Omelett

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Schnittlauch, in Ringen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	Zwiebel, halbiert
160{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Seidentofu, in Stücken
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kichererbsenmehl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver

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