Name: Kräuterbaguette mit Radieschensalat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 100 g Zucchini, in Stücken; 100 g rote Paprikaschote, in Stücken; 100 g Aubergine, in Stücken; 50 g Zwiebel, in Stücken; 140 g natives Olivenöl extra; Zucker; Salz; ...

Foto: Anna Gieseler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Zucchini, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Zucchini. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g rote Paprikaschote, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g rote Paprikaschote. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Aubergine, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Aubergine. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Zwiebel, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Zwiebel. in St\u00fccken"})}}

Zerkleinern

4.0

Das Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"1\/2 TL Zucker","verbose_template":" {%amount%} TL Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Das Gemüse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Olivenöl, ½ TL Zucker, 1 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und 20 Min. | 90 °C | Stufe 1 andünsten.

Dann Knoblauch, Kräuter und 1 TL Cajun-Gewürz zugeben und 4 Sek | Stufe 4 zerkleinern. Hefe, Wasser, ½ TL Salz und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigstufe kneten. In eine Schüssel umfüllen...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucchini, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	rote Paprikaschote, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Aubergine, in Stücken
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zwiebel, in Stücken
140{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
	Zucker

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

10 Min.

Kräuterbaguette mit Radieschensalat

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Mexikanischer Tortillasalat

Kartoffel-Kohlrabi-Salat

Räucherlachs-Kranz mit Avocadocreme

Gigantes Bohnen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Kräu­ter­ba­guet­te mit Ra­dies­chen­sa­lat

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Mexikanischer Tortillasalat

Kartoffel-Kohlrabi-Salat

Räucherlachs-Kranz mit Avocadocreme

Gigantes Bohnen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Kräuterbaguette mit Radieschensalat