Name: Kräuterrösti mit Schmand-Dip
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 1/2 Bund Petersilie; 1000 g Kartoffeln, in Stücken; 1 große Zwiebel, halbiert; 2 Eier; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Foto: shutterstock

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Kartoffeln, Zwiebel, Eier, 1 TL Salz, ¼ TL Pfeffer, Muskat und Mehl zugeben und mithilfe des Spatel 12 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Schnittlauch mit dem Spatel unterheben.

Öl in einer Pfanne erhitzen und darin portionsweise kleine Rösti goldbraun braten. Den Ofen auf 50 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die fertigen Kartoffelrösti darin warm halten. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

	Blättchen von 1/2 Bund Petersilie
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	große Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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