Kürbis-Parmigiana à la Italia
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kür­bis-Par­mi­gia­na à la Ita­lia

  • 2 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Kürbis schälen, quer halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen.
Kochmodus
  • Die obere Hälfte längs in 2–3 mm dünne Scheiben schneiden, auf ein Küchentuch legen, mit 1 TL Salz bestreuen und 30 Min. Wasser ziehen lassen. Untere Kürbishälfte in grobe Stücke schneiden.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kürbis schälen, quer halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die obere Hälfte längs in 2–3 mm dünne Scheiben schneiden, auf ein Küchentuch legen, mit 1 TL Salz bestreuen und 30 Min. Wasser ziehen lassen. Untere Kürbishälfte in grobe Stücke schneiden.

2

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}kleiner Butternusskürbis (ca. 1000 g)
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Nadeln von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigRosmarin
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen

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