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- 4 Chilischoten, halbiert und entkernt
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Stange Zitronengras, in kleinen Stücken
- 2 Schalotten
- 50 g Ingwer, in Stücken
- 10 g Shrimp-Paste
- 1 gehäufter EL Currypulver
- 1 TL Kurkumapulver, Korianderpulver
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 20 g Fischsoße
- 150 g Wasser
00
10
0
10.0
- Currypaste umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Currypaste Chilis, Knoblauch, Zitronengras, Schalotten, Ingwer, Shrimp-Paste, Curry-, Kurkuma-, Koriander- und Kreuzkümmelpulver, 20 g Fischsoße sowie 150 g Wasser in den Mixtopf geben. 10 Sek. | Stufe 10 vermengen und umfüllen.
2
Die Zwiebeln in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Sonnenblumenöl zufügen und 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 köcheln, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Die vorbereitete...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Chilischoten, halbiert und entkernt |
| 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stange | Zitronengras, in kleinen Stücken |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ingwer, in Stücken |
| 10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Shrimp-Paste |
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