Name: Kürbis-Süßkartoffel-Curry mit Tofu, Reis und Pak Choi
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Chilischoten, halbiert und entkernt; 5 Knoblauchzehen; 1 Stange Zitronengras, in kleinen Stücken; 2 Schalotten; 50 g Ingwer, in Stücken; 10 g Shrimp-Paste; 1 gehäufter EL Currypulver; ...

Kürbis-Süßkartoffel-Curry mit Tofu, Reis und Pak Choi

Foto: Sophia Handschuh

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Chilischoten, halbiert und entkernt","verbose_template":"{%amount%} Chilischoten. halbiert und entkernt"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"5","amount_float":5,"verbose":"5 Knoblauchzehen","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Stange Zitronengras, in kleinen Stu\u0308cken","verbose_template":"{%amount%} Stange Zitronengras. in kleinen Stu\u0308cken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Schalotten","verbose_template":"{%amount%} Schalotten"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Ingwer, in Stu\u0308cken","verbose_template":"{%amount%} g Ingwer. in Stu\u0308cken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g Shrimp-Paste","verbose_template":"{%amount%} g Shrimp-Paste"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"6 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 geh\u00e4ufter EL Currypulver","verbose_template":"{%amount%} geh\u00e4ufter EL Currypulver"})}}

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Kurkumapulver, Korianderpulver","verbose_template":"{%amount%} TL Kurkumapulver. Korianderpulver"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Kreuzku\u0308mmelpulver","verbose_template":"{%amount%} TL Kreuzku\u0308mmelpulver"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Fischso\u00dfe","verbose_template":"{%amount%} g Fischso\u00dfe"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"1","amount_float":0,"verbose":"","verbose_template":""})}}

Vermengen

10.0

Currypaste umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Currypaste Chilis, Knoblauch, Zitronengras, Schalotten, Ingwer, Shrimp-Paste, Curry-, Kurkuma-, Koriander- und Kreuzkümmelpulver, 20 g Fischsoße sowie 150 g Wasser in den Mixtopf geben. 10 Sek. | Stufe 10 vermengen und umfüllen.

Die Zwiebeln in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Sonnenblumenöl zufügen und 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 köcheln, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Die vorbereitete...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischoten, halbiert und entkernt
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stange	Zitronengras, in kleinen Stücken
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer, in Stücken
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Shrimp-Paste

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

35 Min.

Kürbis-Süßkartoffel-Curry mit Tofu, Reis und Pak Choi

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Teriyaki-Lachswürfel mit Reis und grünen Bohnen

Blumenkohlcurry mit Reis

Konfetti-Reistopf

Vegetarisches Butter Chicken mit Tofu

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Kür­bis-Süß­kar­tof­fel-Cur­ry mit Tofu, Reis und Pak Choi

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Teriyaki-Lachswürfel mit Reis und grünen Bohnen

Blumenkohlcurry mit Reis

Konfetti-Reistopf

Vegetarisches Butter Chicken mit Tofu

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Kürbis-Süßkartoffel-Curry mit Tofu, Reis und Pak Choi