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Mahlen
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00
0
10.0
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Zu einem glattem Teig verarbeiten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Grieß in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten für den Boden zugeben und 2 Min. | Teigstufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
2
Den Teig umfüllen und abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Mixtopf spülen und trocknen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hartweizengrieß |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Typ 405 |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| 1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll | Petersilienblätter |
| 35{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| 300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gorgonzola, in Stücken |
| 250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ricotta |
| Salz | |
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