Der Plätzchen-Klassiker: Zimtsterne
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Der Plätzchen-Klassiker: Zimtsterne

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 35 Stück
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  • 250 g Zucker
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 200 g Mandelkerne
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandeln portionsweise mahlen, dafür jeweils 200 g Mandelkerne in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 mahlen und umfüllen. Anschließend den Mixtopf sehr gut reinigen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 5 Min. | Stufe 4 zu Eischnee schlagen. Während der letzten Minuten den Puderzucker nach und nach durch die Deckelöffnung hinzugeben.

Zutaten

Für 35{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
2.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver

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