Polentaecken mit Gorgonzola
Foto: Ira Leoni
  • TM31
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  • TM6

Po­len­tae­cken mit Gor­gon­zo­la

  • 55 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Montello umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Polentaecken vom Grill sind eine tolle Alternative zu Fleisch und Würstchen, aber auch ein super Ersatz, wenn du dich glutenfrei ernährst und z. B. auf Baguette oder Ciabatta verzichten musst. Wir würzen sie hier mit intensivem Gorgonzola. Alternativ kannst du aber auch Parmesan oder einen anderen Käse deiner Wahl verwenden. Hier das Rezept für den Thermomix®, schnell ran an die Zaubermaschine!

Zubereitungsschritte

1

Den Montello in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken.

2

Das Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Milch, Salz sowie Pfeffer zufügen und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Polenta zugeben, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 unterrühren und 5 Min. | 80 °C | Linkslauf ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMontello (ital. Hartkäse), in Stücken
Blättchen bzw. Nadeln von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bundgemischten Kräutern, (Thymian, Rosmarin, Oregano)
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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