Feine Quittenmarmelade mit Vanille
Foto: gettyimages.de/porosolka
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fei­ne Quit­ten­mar­me­la­de mit Va­nil­le

  • 20 Min.
  • 4 Gläser à 250 g
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Topf
Weich kochen
Zeit
10
00
Temperatur
2
Kochmodus
100.0
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Topf
Kochen
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Quittenmarmelade schmeckt unvergleichlich gut und ist immer etwas ganz Besonderes. Das feine Aroma erinnert an eine Mischung aus Birne und Apfel und macht dein Frühstück zum perfekten Genuss. Dank Thermomix® ist die Zubereitung ganz einfach, also ran an die Früchte! Und natürlich ist die Mrmelade auch ein tolles Geschenk. Hier kommt unser liebstes Rezept für dich.

Zubereitungsschritte

1

Quitten und 100 g Wasser in den Mixtopf geben und 10 Min. | Stufe 2 | 100°C weich kochen.

2

Gelierzucker, Zitronensaft und Vanillemark zugeben und weitere 8 Min. | Stufe 3 | 100 °C kochen. Insgesamt muss die Marmelade im Thermomix® mind. 3 Min. sprudelnd kochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuitten, geputzt, entkernt, geschält und in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 3:1
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote

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