Quittensirup mit Prosecco
Foto: Kathrin Knoll & Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Quit­ten­si­rup mit Pro­sec­co

  • 15 Min.
  • 3 Flaschen à 400 ml
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Topf
Zum Kochen bringen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
Ziehen lassen
Zeit
40
00
Temperatur
70
Kochmodus
0.1
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"Saft von {%amount%} kleinen Zitrone"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Quitten, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben. 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 zum Kochen bringen. Anschließend 40 Min. | 70 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe ziehen lassen.

2

Zitronensaft zugeben und 7 Min. | 100 °C | Linkslauf | Schonstufe kochen lassen. Heiß durch ein Sieb geben und zügig in sterile Gläser füllen, verschließen und vollständig auskühlen lassen. 4...

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 400 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuitten, geachtelt
650{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}kleinen Zitrone
etwa 520{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}mlProsecco

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