Quittensirup mit Prosecco
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Quittensirup mit Prosecco

  • 15 Min.
  • 3 Flaschen à 400 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 500 g Quitten geachtelt
  • 650 g Wasser
  • 600 g Zucker
Topf
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
Zeit
40
00
Temperatur
70
Kochmodus
0.1
  • Saft von 1 kleinen Zitrone
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Quitten, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben. 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 zum Kochen bringen. Anschließend 40 Min. | 70 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe ziehen lassen.

2

Zitronensaft zugeben und 7 Min. | 100 °C | Linkslauf | Schonstufe kochen lassen. Heiß durch ein Sieb geben und zügig in sterile Gläser füllen, verschließen und vollständig auskühlen lassen. 4 Gläser bereitstellen und jeweils 20 ml Sirup mit 130 ml Prosecco auffüllen.

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 400 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuitten, geachtelt
650{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}kleinen Zitrone
etwa 520{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}mlProsecco

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