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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 100 g Zucker
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10
0
10.0
- Den pulverisierten Zucker umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 100 g Zucker im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandelkerne in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 mahlen, umfüllen.
2
Öl, restlichen Zucker, Salz sowie Eier in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 3 schaumig schlagen. Anschließend Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln sowie Saft von 1 Zitrone und Abrieb von 1 1/2 Zitronen zufügen und 2 Min. | Stufe 3 zu einem glatten Teig verarbeiten.
Zutaten
| 200 g | Zucker |
| 50 g | Mandelkerne |
| 200 g | Rapsöl |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier |
| 300 g | Reismehl, (z. B. von KOMEKO), zzgl. etwas mehr zum Bestäuben |
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