Rigatoni mit Kapernapfel-Pesto und Bresaola
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Rigatoni mit Kapernapfel-Pesto und Bresaola

  • 10 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 40 g Parmesan in Stücken
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Parmesan umfüllen.
Zauberstab
  • 125 g Kapernäpfel entstielen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Kapernäpfel entstielen. Kapernäpfel, Knoblauch, Mandeln, Minze, getrocknete Tomaten, 3 EL Öl von den Tomaten, Olivenöl, ½ TL Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Die Rigatoni nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen. Pasta abgießen und tropfnass zurück in den Topf geben. Mit dem Pesto vermischen, nach Belieben noch etwas nachwürzen und dann auf Tellern verteilen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKapernäpfel
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelstifte
etwa 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Blättchen Minze
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}getrocknete Tomaten in Öl

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