Name: Rigatoni mit Kapernapfel-Pesto und Bresaola
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 40 g Parmesan, in Stücken; 125 g Kapernäpfel; 2 Knoblauchzehen; 50 g Mandelstifte; etwa 10 Blättchen Minze; 6 getrocknete Tomaten in Öl; ...

Rigatoni mit Kapernapfel-Pesto und Bresaola

Foto: Frauke Antholz

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Parmesan in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Parmesan in St\u00fccken"})}}

Zerkleinern

10.0

Den Parmesan umfüllen.

{{calcIngredientValue("125").toString().replace(".", ",")}} g Kapernäpfel entstielen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Kapernäpfel entstielen. Kapernäpfel, Knoblauch, Mandeln, Minze, getrocknete Tomaten, 3 EL Öl von den Tomaten, Olivenöl, ½ TL Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Die Rigatoni nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen. Pasta abgießen und tropfnass zurück in den Topf geben. Mit dem Pesto vermischen, nach Belieben noch etwas nachwürzen und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kapernäpfel
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelstifte
etwa 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Blättchen Minze
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	getrocknete Tomaten in Öl

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

25 Min.

Rigatoni mit Kapernapfel-Pesto und Bresaola

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Spaghettisalat tropicana

Dinkel-Spaghettisalat Tomate-Mozzarella

Blitz-Nudelsalat Tomate-Mozzarella

Griechischer Orzo-Salat mit Feta

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Ri­ga­to­ni mit Ka­per­n­ap­fel-Pe­s­to und Bresao­la

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Spaghettisalat tropicana

Dinkel-Spaghettisalat Tomate-Mozzarella

Blitz-Nudelsalat Tomate-Mozzarella

Griechischer Orzo-Salat mit Feta

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Rigatoni mit Kapernapfel-Pesto und Bresaola