Rote-Bete-Hummus

Wie wunderbar bunt diese Brotaufstriche aussehen! Sie sind nicht nur supergesund und erfordern minimalen Aufwand bei der Zubereitung, sondern können auch bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Erdnussbutter hält sich sogar 4 Wochen, wenn ihr sie bis dahin nicht eh schon aufgegessen habt. Das Rote-Bete-Hummus eignet sich hervorragend als Pausenbrot-Aufstrich. Die Erdnussbutter ist so cremig, dass man damit ein Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich machen kann, wie die Engländer es lieben. Oder probiert etwas Neues und mixt einen Avocado-Aufstrich zum Frühstück. Mit etwas frischem Obst oder ein paar Scheiben Avocado startet ihr gesund in den Tag.