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- Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Temperatur leicht rösten, bis er duftet, umfüllen. Die Haselnuss- und Mandelkerne ebenfalls rösten. Abkühlen lassen.
- 60 g Haselnusskerne
- 60 g Mandelkerne
00
05
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5.0
- 140 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Haferflocken
- 90 g Leinsamen
- 1 TL Salz
- 40 g Flohsamenschalen
- 15 g Reissirup
- 60 g Sonnenblumenöl
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Temperatur leicht rösten, bis er duftet, umfüllen. Die Haselnuss- und Mandelkerne ebenfalls rösten. Abkühlen lassen. Haselnuss- und Mandelkerne 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Alle Zutaten, bis auf das Wasser, in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigstufe vermischen. Dabei das Wasser langsam durch die Deckelöffnung zugießen.
2
Eine Kastenform (26 cm Länge) mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen, glatt streichen und 2 Std. bei Raumtemperatur quellen lassen.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sesam |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haselnusskerne |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 140{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sonnenblumenkerne |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haferflocken |
| 90{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Leinsamen |
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