Saftiges Eiweißbrot
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Saftiges Eiweißbrot

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Brot
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  • Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Temperatur leicht rösten, bis er duftet, umfüllen. Die Haselnuss- und Mandelkerne ebenfalls rösten. Abkühlen lassen.
Kochmodus
  • 60 g Haselnusskerne
  • 60 g Mandelkerne
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 140 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Haferflocken
  • 90 g Leinsamen
  • 1 TL Salz
  • 40 g Flohsamenschalen
  • 15 g Reissirup
  • 60 g Sonnenblumenöl
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Temperatur leicht rösten, bis er duftet, umfüllen. Die Haselnuss- und Mandelkerne ebenfalls rösten. Abkühlen lassen. Haselnuss- und Mandelkerne 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Alle Zutaten, bis auf das Wasser, in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigstufe vermischen. Dabei das Wasser langsam durch die Deckelöffnung zugießen.

2

Eine Kastenform (26 cm Länge) mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen, glatt streichen und 2 Std. bei Raumtemperatur quellen lassen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSesam
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
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90{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gLeinsamen

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