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- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Rühraufsatz einsetzen.
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Steif schlagen und umfüllen
03
00
0
3.5
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rühraufsatz in den fettfreien Mixtopf einsetzen. Eiweiße mit Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen. Eigelbe und 80 g Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 aufschlagen.
2
Mehl, Stärke, gemahlene Nüsse und Kakao zugeben, 30 Sek. | Stufe 4 vermischen. Eischnee mithilfe des Spatels 20 Sek. | Stufe 3 unterheben. Den Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen |
| 40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemahlene Haselnusskerne |
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