Name: Schweinefilet mit Bohnensalat
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 1/2 Bund Basilikum; 4 Schalotten; 30 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft; 80 g natives Olivenöl extra; 1 Lorbeerblatt; 750 g weiße Bohnen (Dose), abgetropft; 550 g Wasser; ...

Foto: Thomas Neckermann

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Zerkleinern

8.0

Zerkleinerten Basilikum umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

⅓ der Basilikumblätter in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Die Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Tomaten zugeben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl mit dem Lorbeerblatt zugeben und alles ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

Die Bohnen zufügen, 150 g Wasser einwiegen, 2 Min. 30 Sek. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 aufkochen und die Bohnen umfüllen. Essig, 60 g Olivenöl, Harissa, 2 Prisen Salz sowie 4 Prisen Pfeffer in...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 1/2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Basilikum
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Lorbeerblatt
750{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiße Bohnen (Dose), abgetropft