Schweinefilet mit Bohnensalat
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Schweinefilet mit Bohnensalat

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 4 Personen
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  • 1/3 des Basilikums
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Zerkleinerten Basilikum umfüllen.
Kochmodus
  • 4 Schalotten
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

⅓ der Basilikumblätter in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Die Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Tomaten zugeben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl mit dem Lorbeerblatt zugeben und alles ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

2

Die Bohnen zufügen, 150 g Wasser einwiegen, 2 Min. 30 Sek. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 aufkochen und die Bohnen umfüllen. Essig, 60 g Olivenöl, Harissa, 2 Prisen Salz sowie 4 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 2 verrühren, unter die Bohnen mischen und mindestens 30 Min. ziehen lassen.

Blättchen von 1/2 BundBasilikum
4Schalotten
30 ggetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
80 gnatives Olivenöl extra
1Lorbeerblatt
750 gweiße Bohnen (Dose), abgetropft

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