Name: Schneller Spaghetti-Schichtsalat Djuvec Style
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 500 g +Dinkel Spaghetti, (z.B. Rewe Bio); 20 g Petersilienblättchen, zzgl. etwas zum Garnieren; 2 Knoblauchzehen; 100 g Ajvar; 100 g Schmand; 50 g Olivenöl; 25 g heller Balsamicoessig; ...

Schneller Spaghetti-Schichtsalat Djuvec Style

Foto: Anna Gieseler

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In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Spaghetti al dente garen.

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Vermengen

4.0

Spaghetti abgießen, kalt abschrecken und in einer großen Salatschüssel mit dem Dressing vermengen.

{{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g aufgetaute Erbsen, {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Spitzpaprika halbiert und in Ringen und {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g zerbröselten Hirtenkäse darüber schichten und den Salat bis zum Servieren kalt stellen.

Mit Petersilie garniert servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Von wegen Hochstapler! Dieser Spaghetti-Schichtsalat hält, was er verspricht: frisch, farbenfroh und in nur 3 Schritten fix und fertig für’s Party-Buffet mit deinem Thermomix®! Das würzige Aijvar-Dressing verleiht dem Nudelsalat das gewisse Etwas und macht ihn zu einem kulinarischen Highlight.

Zubereitungsschritte

In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente garen.

Petersilie mit Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Ajvar, Schmand, Öl, Essig sowie Gewürze zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Spaghetti abgießen, kalt abschrecken und in einer großen Salatschüssel mit dem Dressing vermengen. Erbsen, Paprika und Hirtenkäse darüber schichten und den Salat bis zum Servieren kalt stellen. Mit Petersilie garniert servieren.

Tipp

Dieser Schichtsalat eignet sich hervorragend zur Vorbereitung am Vortag. Die Aromen verbinden sich gut und der Salat schmeckt sogar besser, wenn er etwas durchgezogen ist. Der Salat ist im Kühlschrank gelagert, bis zu 2 Tage haltbar.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	+Dinkel Spaghetti, (z.B. Rewe Bio)
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Petersilienblättchen, zzgl. etwas zum Garnieren
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ajvar
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
25{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	heller Balsamicoessig
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Paprikapulver
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Pfeffer
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erbsen (TK), aufgetaut
4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}	Spitzpaprika rot (á ca. 180 g), halbiert und in Ringen
400{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hirtenkäse, zerbröselt

Nährwerte (Pro Portion)

1050

Kalorien

40 g

Eiweiß

44 g

Fett

117 g

Vegetarisch

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20 Min.

Schneller Spaghetti-Schichtsalat Djuvec Style

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