Spargel-Vinaigrette
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Spar­gel-Vi­nai­gret­te

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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  • Blättchen von je 2 Stielen Kerbel, Petersilie, Estragon
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Die zerkleinerten Kräuter mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 190 g Mixed Pickles und 30 g eingelegte Kapern abtropfen lassen, dabei 1 EL Flüssigkeit auffangen.
Kochmodus
  • 190 g Mixed Pickles, abgetropft
  • 30 g eingelegte Kapern, abgetropft
  • 4 Prisen Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 2 Spritzer Worcestersoße
  • 80 g natives Olivenöl extra
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Danach die Abtropfflüssigkeit durch die Deckelöffnung gießen.
Kochmodus
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Die Vinaigrette über warmen oder kalten Spargel geben und genießen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Kräuter in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mixed Pickles und Kapern abtropfen lassen, dabei 1 EL Flüssigkeit auffangen.

2

Alle weiteren Zutaten zu den Kräutern in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 6 zu einer Vinaigrette verarbeiten. Danach die Abtropfflüssigkeit durch die Deckelöffnung gießen und erneut 8 Sek. | Stufe 3 verrühren. Die Vinaigrette über warmen oder kalten Spargel geben und genießen.


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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von je 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Kerbel, Petersilie, Estragon
160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMixed Pickles (Glas)
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} geingelegte Kapern
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAgavendicksaft
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerWorcestersoße
80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

Nährwerte (Pro Portion)

197
Kalorien
0 g
Eiweiß
20 g
Fett
4 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan
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