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- Die Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun rösten, dann herausnehmen.
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Grob zerkleinern
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- 10 g Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brösel darin goldbraun rösten. Mit Chiliflocken und 2 Prisen Salz würzen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun rösten, dann herausnehmen. Weißbrot, Tomaten und Pinienkerne im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern. 10 g Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brösel darin goldbraun rösten. Mit Chiliflocken und 2 Prisen Salz würzen.
2
Schalotten in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Öl zufügen, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] andünsten. Reis zugeben und 3 Min. | 100 °C ...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pinienkerne |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weißbrot, ohne Rinde, in Stücken |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Chiliflocken |
| Salz |
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