Speck-Salz
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Speck-Salz

  • 30 Min.
  • 1 Schraubglas à 250 ml
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Kochmodus
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Topf
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Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Fenchelsaat und Pfefferkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

2

Speckwürfel in die heiße Pfanne geben und knusprig ausbraten. Aus dem ausgetretenen Fett nehmen, auf mehreren Lagen Küchenpapier gut abtropfen und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Schraubglas à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TLFenchelsaat
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLschwarze Pfefferkörner
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100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gFleur de Sel

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